Przepisy - przekaski

Przekąski są niczym most pomiędzy głównymi posiłkami – pomagają utrzymać stabilny poziom energii i zapobiegają napadom głodu. Zamiast sięgać po przetworzone batoniki czy słone przekąski, możesz przygotować szybkie mini dania: warzywa z hummusem, kulki mocy z daktyli i kakao, jogurt naturalny z owocami, pełnoziarniste krakersy z pastą z makreli czy pieczone chipsy z jarmużu.

W biurze warto mieć pod ręką orzechy, migdały, suszone owoce niesiarkowane, a w domu – lodówkę pełną gotowych do zjedzenia warzyw (marchewki, ogórki, papryka) oraz mini porcji dipów. Jeśli masz więcej czasu, upiecz muffinki na wytrawnie z cukinią i żółtym serem, przygotuj domową granolę lub wrapy w stylu meksykańskim. Na przyjęciach świetnie sprawdzają się przekąski do dzielenia: mini quesadille, deski serów i owoców, pieczone kulki falafel czy miseczki z marynowanymi oliwkami.

Przekąski to także sposób na uzupełnienie braków w diecie – możesz przemycić w nich dodatkową porcję warzyw, roślin strączkowych czy ziaren. Pamiętaj, aby kontrolować wielkość porcji i sięgać po nie świadomie, a nie z nudów. Wtedy drobne co-nieco staje się wartościowym elementem jadłospisu, pomagającym utrzymać energię i dobry nastrój przez cały dzień.